Moule à quiche bords évasés - Exoglass® - Ø 10 cm - Matfer
Moule à quiche bords évasés - Exoglass® - Ø 10 cm - Matfer - Adoptez la qualité professionnelle pour votre matériel de cuisine et la réalisation de vos recettes ! Avec Meilleur du Chef, vous trouverez une large gamme de produits professionnels pour la cuisine et la pâtisserie.
Moule à quiche en Exoglass®.
Sans graissage, démoulage facile !
En savoir plus sur l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.
Propriétés de l'Exoglass®
Anti adhérent
Indéformable et rigide.
Inoxydable et lavable au lave vaisselle
Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)
Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !
Diamètre : 10 cm
Hauteur : 2 cm
Conditionnement : à l'unité
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