Le livre de pâtisserie, Jules Gouffé - Menu Fretin

Le Livre de Pâtisserie propose plus de mille recettes de gâteaux, tartes, choux, flans, et autres desserts, mais également des entrées, hors-d’œuvre.

Le livre de pâtisserie - Jules Gouffé - Librairie Grangier

C'est en 1873 que Jules Gouffé publie Le Livre de Pâtisserie après les succès du Livre de Cuisine (1867) et du Livre des Conserves (1869). Ce titre

Le livre de pâtisserie - Jules Gouffé

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