Moule à manqué : les critères de choix à prendre en compte

Le moule à manqué est un ustensile indispensable pour tout pâtissier, débutant ou confirmé. Mais comment le choisir ?

Les moules de toutes les formes, dans tous les matériaux, dans toutes les tailles, comment choisir ?

Quels moules de cuisine choisir ?

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Moule à manqué démontable, acier antiadhésif, acier revetu, Moules amovibles, ø 20cm - De Buyer

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