La saucisse-purée est un plat familial simple mais qui, bien cuisiné, peut faire des merveilles ! Le chef Éric Frechon nous livre la recette de cet incontournable servi dans sa brasserie chic, le Café Lazare. La touche secrète du chef triplement étoilé : sa sauce de volaille versée dans un puits au centre de la purée. Un plaisir régressif que l’on adore !
On a enfin trouvé la recette de la meilleure saucisse-purée - Elle à Table
La recette de saucisse-purée d'Eric Frechon
Saucisse de Toulouse et purée de pommes de terre d'Eric Fréchon - Happy papilles
En cuisine avec Eric Frechon : la meilleure saucisse-purée On a enfin trouvé la recette de la meilleure saucisse-purée ✨Le chef nous livre les secrets de cet incontournable du Café
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