Farine de Blé Tendre enrichie, non blanchie - 00 - 1 kg - Vecchio Molino
La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Produit d'Italie.
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Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!).
Produit d'Italie.
La farine de maïs Fumetto est également appelée Fioretto dans certaines régions italiennes mais elle est différente de la farine utilisée pour la
Farine de maïs très fine SANS GLUTEN - Italie - Molino Peila - paquet 1kg
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1 Kg READY PANETTONE Farine de blé tendre type 00 - Molino Zappalà
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