Au fil des années, le Washoku, ou cuisine traditionnelle japonaise, a acquis une reconnaissance internationale pour ses saveurs subtiles mais variées, ainsi que pour son esthétique. Le Washoku est le fruit d’une si longue et si riche histoire que l’UNESCO l’a inscrit au patrimoine culturel immatériel en 2013.
Marathon de Tokyo Travel Japan - Office national du tourisme
La cuisine locale de Tokyo / Site officiel du tourisme de Tokyo GO
Les tout nouveaux lieux de restauration durable à Tokyo / Site
La cuisine japonaise / Site officiel du tourisme de Tokyo GO TOKYO
Stade Tokyo Dome Travel Japan - Office national du tourisme
Matsuka: The best unagi in Matsumoto?
Bourse de Tokyo Travel Japan - Office national du tourisme
Saveurs de la capitale nipponne : goûtez aux meilleures
Go Tokyo - Français
Boire & Manger / Site officiel du tourisme de Tokyo GO TOKYO
Cuisine Japon : Le site dédié à la vraie cuisine japonaise
Les restaurants de Tokyo étoilés dans le Guide Michelin / Site
The Raw and the Cooked in Japanese cuisine