La filière blé, farine, pain, biscuits et biscottes en chiffres

En moyenne, 35 millions de tonnes de blé tendre sont produites chaque année en France. La France est le 1er producteur et historiquement le 1er exportateur de blé tendre de l’UE. Environ 5 millions de tonnes de blé tendre sont transformées en farine chaque année. Un Français adulte consomme en moyenne 10 baguettes par mois. 

Fortes tensions sur les prix de blé de qualité destiné à la panification

Oh, les facettes des farines !

La filière blé, farine, pain, biscuits & biscottes en chiffres

Page 19 Intercéréales Publications

Du blé tendre aux biscuits et gâteaux

Biscottes Farines Complète - 280g - La Chanteracoise

Gerblé Biscuits Petit Déjeuner, Sans gluten et Sans lactose, 207508, 16 biscuits, 200 g : : Epicerie

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Meunerie, PDF, Moulin

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Depuis 90 ans, Gerblé emploie tout son savoir-faire pour vous proposer des encas alliant plaisir et nutrition. Pour vous accompagner dans votre

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