La chantilly au siphon. Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.. La recette par Chef Simon.
Recette : crème chantilly mascarpone au siphon
Générique Siphon Chantilly 500ml avec 3 Buses en Acier Inoxydable
Crème Chantilly au siphon, colorée et parfumée à la rose et autres
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