Sauté de brocoli

Pour un savoureux accompagnement de viande et de poisson, rien de plus simple et rapide que cette recette vietnamienne de sauté de brocoli. "
Voici une façon originale de cuisiner le brocoli et d’en faire un accompagnement intéressant pour la viande ou le poisson. Les bouquets de brocoli sont blanchis puis sautés dans un wok avant d’être mélangés à une sauce faite à base de gingembre, de sauce aux haricots noirs et de sauce aux huîtres. Un plat parfumé vite fait.

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