Sauce Truffe Blanche 130g –

Sauce aux champignons italienne prête à servir avec Truffe blanc qui offre un arôme délicieux et raffiné. Délicieux avec les plats de pâtes et le risotto, les pommes de terre et la viande rouge. Bien que cette sauce aux champignons ne contienne que 1 % de blanc Truffe, elle donne à la sauce une saveur Truffeéquilibrée
Sauce aux champignons italienne prête à servir avec Truffe blanc qui offre un arôme délicieux et raffiné. Délicieux avec les plats de pâtes et le risotto, les pommes de terre et la viande rouge. Bien que cette sauce aux champignons ne contienne que 1 % de blanc Truffe, elle donne à la sauce une saveur Truffeéquilibrée et pleine. Comparé aux Truffe noirs, l'arôme des Truffe blancs est plus fin et plus concentré. Les blancs Truffe sont les espèces Truffe les plus rares et les plus recherchées. Ils doivent leur grande popularité à leur goût complexe et délicat. Contrairement aux Truffe noirs, la variante blanche pousse sous terre et ne peut pas être reproduite. D'octobre à décembre, ils sont ramassés par des Truffechasseurs italiens expérimentés qui peuvent traquer ce précieux mets grâce à l'odorat aiguisé de leurs chiens Truffespécialement entraînés. Dès que les chiens repèrent un Truffe, ils le déterrent soigneusement avec un soi-disant vanghino - une petite houe. Cette sauce au blanc Truffe convient particulièrement aux plats de pâtes épices. Un pot suffit pour un plat de pâtes pour quatre personnes. La sauce a une consistance fine et est donc très facile à incorporer dans les plats. De plus, la sauce est prête à manger et peut donc être utilisée immédiatement. En plus des plats de pâtes, la sauce est très appropriée pour épices le risotto, les plats de riz ou, par exemple, comme sauce sur des pommes de terre ou un bon morceau de viande rouge. La sauce peut être chauffée, mais de préférence pas trop longtemps ni trop chaude. Il est donc préférable de l'ajouter à un plat au dernier moment pour en préserver au maximum la saveur. Bon appétit !

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