RAMEN AU MISO ET PORC HACHÉ

Le Ramen est une soupe japonaise composée d
Le Ramen est une soupe japonaise composée d'un bouillon et de différents toppings. Il existe 4 types principaux de ramens : au shoyu (sauce soja), au miso, au tonkatsu (os de porc) et au shio (sel). J'ai eu l'occasion d'apprendre à réaliser ce fameux bouillon lors de mon voyage au Japon à Osaka grâce à Experieat. En manque de mes restaurants japonais (puisque tous les restaurants sont encore fermés à cause du confinement), je me suis lancée dans la cuisine japonaise en reprenant une recette que

Miso Ramen Maison – Kura de Bourgogne

Chez Mama Ly - Avec un temps grisailloux, rien de tel qu'un bon

Soupe ramen au porc haché

Recette - Miso ramen au poulet et sésame noir - Quitoque

Aubergines vapeur au porc et au miso – PIMENT OISEAU

Ramen bowls - Recette

Recette de soupe ramen au miso et au porc laqué

Soupe ramen au miso fait maison

Kintaro, Paris – 2ème arrondissement

Soupe de Nouilles Japonaise : Miso RAMEN - Cooking With Morgane

Kogashi miso ramen avec du porc haché, du ventre, des oeufs