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L’Irlande et ses « whiskeys » Les irlandais distillent généralement leur whiskey trois fois et non pas deux comme en Ecosse. Cette triple distillation qui apporte moelleux et saveurs fruitées très caractéristiques est d’ailleurs l’essentielle distinction entre les deux origines. Les principaux ingrédients de l’Irish Whiskey sont l’eau pure et l’orge séchée en four fermé sans utiliser […]

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