Mascarpone, un fromage italien ultra crémeux

Le mascarpone est un fromage italien très crémeux originaire de Lombardie. Il est obtenu en ajoutant de l'acide citrique au lait. C'est donc un fromage vegan.

Fromage italien, blanc, crémeux, je suis ? Le mascarpone !

Recettes de Mascarpone et Crèmes - 2

Fromage

MASCARPONE ET GORGONZOLA crémeux fait maison 250g - Traiteur Italien, épicerie fine et restaurant Cannes

Mascarpone recette à l'ancienne lait pasteurisé 48% de MG ITALIE

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