Les rations militaires

L’approvisionnement des troupes en nourriture a souvent déterminé l’issue des guerres. Jusqu’à l’invention de l’appertisation au 19e siècle, le pain et la viande salée étaient la base de l’alimentation du soldat de front. La marine privilégiait la bière, le vin et le rhum, plus faciles à conserver que l’eau. La boîte de conserve intègre ensuite le paquetage du soldat dès la Première Guerre mondiale, puis elle est remplacée par un repas complet en sachet hermétique dès les années 1980.

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