L'encre de seiche, pigment de gourmet

On appelle "sépia", ou encre de seiche, le liquide opaque sécrété par certains mollusques, tels que les seiches et les calmars, lorsqu'ils se sentent en danger.

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Sachet 8g, L'encre de seiche ou noir de seiche fait partie de nombreuses recettes typiques italiennes comme le risotto ou les spaghetti al nero

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