Holland & Barrett Gomme Xanthane - 200g
La gomme xanthane est naturellement sans glutenElle est riche en fibresUn épaississant naturel pour les produits de boulangerieLa gomme xanthane est un produit naturel obtenu à partir de sucre fermenté. Il s'agit d'une substance poudreuse dérivée de sources naturelles par un processus de fermentation contrôlé utilisant la bactérie Xanthomonas campestris. Elle agit comme un substitut du gluten et est donc parfaite dans le cadre d'un régime sans gluten.La gomme xanthane est-elle bonne pour la santé ?Le numéro E de la gomme xanthane est E415 et elle est considérée comme un additif alimentaire sûr en Europe et en Amérique. La gomme xanthane est riche en fibres et pauvre en graisses. Vous pouvez également l'utiliser dans diverses recettes.Comment utiliser la gomme xanthane ?La gomme xanthane a peu ou pas de goût et peut être utilisée comme améliorant de cuisson et pour épaissir les soupes, les sauces et les puddings. Mélangez-la d'abord à un autre ingrédient liquide pour éviter la formation de grumeaux.Vous voulez acheter de la gomme xanthane ?Chez Holland & Barrett, vous trouverez de la gomme xanthane de haute qualité pour tous vos besoins en pâtisserie.
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