Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

En provenance du Japon, ce guide illustré original vous emmène à la découverte du merveilleux monde de la fermentation &ag

Idea Book (Grand format - Broché 2022), de Igloo Dining

Manuel de la fermentation (Grand format - Broché 2023), de Rachel Taylor

15 Essential Fermentation Books for Beginners

The Noma Guide to Fermentation: A Cure for Kitchen Boredom

Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

15 Essential Fermentation Books for Beginners

Le petit guide illustré de la fermentation - Ferment Books, Ono, Misa - Livres

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Le petit guide illustré de la fermentation (Grand format - Broché 2022), de Ferment Books, Misa Ono

The 14 Best Fermentation Books, According to Experts

The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilber – Heritage Seaweed

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor): Redzepi, René, Zilber, David: 9781579657185: : Books

Manuel de la fermentation - Maîtrisez les bases de Rachel Taylor - Grand Format - Livre - Decitre

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