L'argent
Pâtisserie : Agence RP & Attachée de presse
Pâtisserie : Agence RP & Attachée de presse
Pâtisserie québécoise : portrait et perspectives- HRImag : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS
Achats : la bonne recette de l'optimisation
Pâtisserie : focus sur l'achat d'un fonds de commerce
Quelle est la marge d'un boulanger-patissier, sur un croissant ? - Quora
✓ Chiffre d'affaires, rentabilité, marges et plein d'autres infos sur
Le taux de marge brute : un indicateur clé pour votre boulangerie pâtisserie - Otami
Marges de commerce - Tableau entrées-sorties mondial (T.E.S.)
Commerce − Les entreprises en France
Feuille de calcul de vérification de marge – Devenir Pâtissier
Jérémy Robiolle, Xerfi - Focus sur les marges et résultats des boulangeries et pâtisseries - Intelligence économique