Salpètre pour salaison : Conservateur alimentaire (code Européen E252) pour la conservation de la viande et des charcuteries de type salami.
Salpetre pour Charcuterie - Conservateurs et Saumures de Qualité Professionnelle - La Toque d'Or
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La Cala Salions - Blog Costa Brava - Espagne - janvier 2024
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