Dekolaj 52.5° – JHP Neisson
Dans la tradition martiniquaise, le premier rhum du matin se nomme « DEKOLAJ », à avaler cul sec et que l’on fait immédiatement suivre d’une large rasade d’eau fraîche « krazé » . Pour cette cuvée nous avons choisi de proposer un rhum issu de notre plus belle parcelle « CLOS GODINOT ». Cette parcelle est située au Car
Dans la tradition martiniquaise, le premier rhum du matin se nomme « DEKOLAJ », à avaler cul sec et que l’on fait immédiatement suivre d’une large rasade d’eau fraîche « krazé » .
Pour cette cuvée nous avons choisi de proposer un rhum issu de notre plus belle parcelle « CLOS GODINOT ».
Cette parcelle est située au Carbet, à une altitude de 245 mètres, très pentue (35 degrés), bénéficiant ainsi d’amplitudes thermiques conséquentes.
Tout cela nous a permis d’obtenir un brix (taux de sucre) de 27 alors que la moyenne de Martinique se situe à 18.
Issu de la distillation de vins de canne de fermentation de 4 à 5 jours (durée maximale autorisée par notre AOC), « DEKOLAJ » enrubanne des notes à la fois délicates , intenses et prolongées, d’agrumes et de cannes à sucre.
🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modératio
CED72111 NB-52A “Balls Three” - Fine Art of Decals
Site Officiel des Rhums Agricoles Neisson - AOC - Médaillés
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