Depuis un an et demi, Guillaume Jouen est forgeron coutelier à Fécamp (Seine-Maritime). Après le Covid, il s'est réorienté pour remettre au goût du jour ce métier ancien.
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Guillaume est l'un des rares forgeron coutelier de Normandie - Vidéo Dailymotion
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Forgeron-coutelier à Fécamp, Guillaume Jouen recycle métal et bois pour des créations uniques - Paris-Normandie
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Fécamp. Dans sa cabane, Guillaume forge des couteaux en matériaux recyclés
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