La Crème de Cassis de Lannion de Warenghem est élaborée avec soin à partir de baies de cassis rigoureusement sélectionnées. Le processus commence par la macération des baies dans de l'alcool, permettant ainsi aux arômes et aux saveurs intenses du cassis de se libérer. Ensuite, les baies sont pressées dans un pressoir traditionnel en bois, extrayant ainsi le jus riche et concentré.
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