L'oignon lentement confit et relevé d'une pointe de vinaigre accompagnera vos foies gras mais aussi vos magrets ou aiguillettes.
CONFIT D'OIGNON
Confits d'oignon, Délicieux Confits
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Une association de saveurs originales sucrées salées qui accompagne merveilleusement le foie gras.
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Ce confit est une délicieuse compotée cuite au chaudron de cuivre, à laquelle se mêle harmonieusement la douceur du miel et la vivacité sucrée du
Confit d'oignon au miel et Jurançon