Peler les pommes et les couper en quartiers. Les débarrasser de leur trognon puis les tailler en cubes. Placer les pommes dans un faitout et y ajouter le sucre et l'eau. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains noirs qui se trouvent…
L'Académie du Goût - Donuts comme un pavlova : crème Chantilly, glaçage à la vanille, garni d'une meringue croustillante, d'une compote de baies mélangées, de lemon curd et de caramel au fruit
Recette de la tarte aux pommes !
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