Le citronnier punch local (aussi appelé « limettier des Antilles ») vient à l’origine de Malaisie. Ses fruits verts ont un arôme très parfumé et acidulé. Leur jus est parfait pour agrémenter les plats de poisson créoles. Et ils sont, bien sûr, l’ingrédient incontournable de tout punch qui se respecte !
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