Beurre de cacao cru artisanal - Solalter
Beurre de cacao cru élaboré artisanalement à partir de fèves de cacao de la variété "Nacional" d'Equateur. Lors de la préparation les fèves ne sont pas chauffées au dessus de 45°C, ceci afin de préserver les bienfaits du cacao pour la santé. Il est rare de trouver un beurre de cacao artisanal. Celui-ci est fait en France, dans la Drôme.
Ce chocolat vous surprendra car tout en étant fort en goût (très proche de la fève de cacao), il ne présente pas d’amertume. La raison étant les fèves
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Catégorie des Chocolats - Solalter
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