Il s'agit d'une première. L'entreprise ariégeoise, Aviwell a trouvé une technique scientifique qui permet d'engraisser le foie d'oie sans passer par le gavage. Ce "foie naturellement gras" obtenu par la société est commercialisé depuis peu au prix de 1 000 euros le kilo.
Pétition] NON au Gavage des oies et des canards, OUI au foie gras
Happy Foie d'Oie - Vrai Foie, Sans Gavage - Alternative au Foie
Foie gras naturel, bio, sans gavage, unique au monde et trop rare
Foie gras — Wikipédia
Souffrance animale : le foie gras éthique existe-t-il ?
Le chef Sébastien Bras a goûté le foie gras sans gavage : voici ce
Peut-on faire du foie gras sans gaver les volailles ?
Aviwell
Aviwell invente le foie gras sans gavage
Un foie d'oie naturellement gras pour limiter la souffrance animale
Aviwell
Aviwell - Solution innovante et éthique pour un Foie naturellement