Bonjour à tous ! Si vous êtes amateur de fromage, il se peut que, comme moi il y a encore très peu de temps, vous ne sachiez pas vraiment tout à son sujet Le mois dernier, en effet, je ne savais pas ce qu'était la présure, ni à quoi cela pouvait bien servir. J'ignorais donc…
De la Présure OGM ???
Présure dans le fromage, qu'est-ce que c'est ?
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Les pratiques du fromager n°8/52 : La présure en fabrication fermière –
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Réponse à @polorvolerevo qu'est ce que c'est de la presure #dufaitmais
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Le jugement de la gélatine est un sujet à divergence et voici l'avis d