Le Savoir-faire des Desserts à l'Assiette - Accès numérique inclus - JONATHAN HUET (EAN13 : 9782857089537), BPI, Best Practice Inside
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Description
Enfin un gros volume complet et moderne sur les desserts à l'assiette, qui intéressera aussi bien les professionnels déjà en poste que les apprentis,
LE SAVOIR-FAIRE DES DESSERTS A L'ASSIETTE
Le savoir-faire des desserts à l'assiette - broché - Jonathan Huet
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