Comté AOP fruité 6 mois - 250g - Les Fromageurs
Notre Comté fruité de la coopérative offre de belles richesses gustatives ! Il est affiné 6 mois dans le Jura.
Le Comté AOP, la star des pâtes pressées cuites !
Nos comtés se caractérisent par leurs étonnantes richesses gustatives. Chaque meule de fromage est unique et révèle un profil aromatique différent. A 6 mois d’affinage, nos Comtés offrent des saveurs douces et consensuelles.
• Fabriqué à partir de lait cru provenant de vaches de races Montbéliarde ou Simmental collecté dans un rayon moyen de 25 km autour de notre fromagerie de Poligny.
• 100% de nos meules de Comtés bénéficient d’un affinage à chaud.
• Un affinage de 6 mois au minimum pour notre Comté Fruité.
Caractéristiques organoleptiques :
• Fromage à pâte pressée cuite
• Une pâte de couleur homogène qui présente quelques ouvertures rares et régulièrement réparties
• Des arômes lactiques doux et équilibrés
5 jours de livraison vous sont proposés : du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d’informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ
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Comté is a handmade, artisan cheese of the truest type. While modern techniques have been embraced where they can facilitate procedures and increase quality, the production of Comté remains based on traditional methods. Each stage is subject to strict rules that are set down in the AOC specifications to ensure each wheel is just as perfect as the last.
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